وصفة شهية وسهلة لتحضير كيتو بريات بالتوت البري!

 

 

وصفة شهية وسهلة لتحضير كيتو بريات بالتوت البري!

المكونات:

• عجينة البف كيتو (1 ورقة): بديل منخفض الكربوهيدرات لعجينة البف التقليدية. يمكن استخدام عجينة اللوز إذا رغبت.

• جبن بري (225 جم): بطل الوصفة بلمسة كريمية فاخرة.

• صلصة التوت البري (1/4 كوب): يُفضل النوع الخالي من السكر، أو حضرها بنفسك بمُحليات كيتو.

• بيضة (مخفوقة): لدهن العجينة والحصول على لون ذهبي جميل.

• إكليل الجبل الطازج (اختياري): لإضافة نكهة طازجة ولمسة جمالية.

• ملح وفلفل (حسب الرغبة): لتعزيز النكهات.

الطريقة:

تسخين الفرن:

سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190°C (375°F) وجهّز قالب المافن الصغير بدهنه أو تبطينه بورق الزبدة.

تحضير العجينة:

• افرد عجينة البف كيتو على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.

• استخدم قطاعة دائرية (أو كوب) لقص دوائر تناسب حجم قالب المافن.

التجميع:

• ضع دوائر العجينة في قالب المافن.

• قطع جبن البري إلى مكعبات صغيرة وضع مكعبًا في كل كوب عجينة.

• أضف ملعقة صغيرة من صلصة التوت البري فوق الجبن.

الخبز:

• ادهن أطراف العجينة بالبيضة المخفوقة للحصول على لون ذهبي لامع.

• اخبزها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا والجبن ذائبًا.

التقديم:

• أخرج البريات من القالب ودعها تبرد قليلاً.

• زيّنها بإكليل الجبل الطازج (اختياري) واستمتع بتناولها ساخنة.

إضافات مميزة:

• المكسرات المفرومة: أضف قرمشة بوضع الجوز أو البقان على الجبن قبل الخبز.

• تتبيلة البلسميك: لمسة من الحلاوة والنكهة الفاخرة.

• رشة من الفلفل الأحمر: لإضافة القليل من الحرارة.

أفكار للتقديم:

• مثالية كمقبلات لحفلات العيد أو التجمعات العائلية.

• قدمها مع مشروب كيتو بارد أو سلطة خفيفة للحصول على وجبة خفيفة راقية.

التخزين:

• الثلاجة: تحفظ المتبقيات في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام.

• التجميد: تُجمد لمدة تصل إلى شهر، ثم تُسخن في الفرن على 175°C (350°F) لمدة 5-10 دقائق لاستعادة القوام المقرمش.

حقائق غذائية (لكل حصة):

• السعرات: 135

• الدهون: 12 جم

• البروتين: 4 جم

• صافي الكربوهيدرات: 2 جم

جرب الوصفة وشاركنا رأيك!