أرز بالخضار صحي ولذيذ

 

 

أرز بالخضار صحي ولذيذ

المقادير

2كوب أرز

3 ملعقة زيت

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : فص (مهروس)

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)

- الجزر : 2 حبة مكعبات

- البازيلاء : نصف كوب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

مرق أو ماء (للتسوية )

الطريقة

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.

3. أضيفي الأرز والثوم ، واخلطي حتى تمتزج المكونات.

4. أضيفي المرق والفلفل الأحمر والجزر واتركي المزيج حتى يغلي.

5. غطي الوعاء وخففي النار واتركي القدر على النار لمدة 10 دقيقة حتى ينضج الأرز.

6. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي البازيلا واتركي الوعاء على النار لمدة 10 دقائق أخرى قبل التقديم.

7. اسكبي الأرز بطبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم.

بالهنا والشفا