قطع كيتو تونا

 

 

قطع كيتو تونا

المكونات:

2 علب تونة

1/4 كوب دقيق اللوز

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

1/4 كوب مايونيز

1 بيضة كبيرة

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة

ملح وفلفل حسب الطعم

2-3 ملاعق كبيرة زيت الطهي (مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو)

التعليمات:

في وعاء الخلط، اجمع بين التونة ودقيق اللوز، وجبن البارميزان المبشور، والمايونيز، والبيض، والبقدونس المفروم، وخردل ديجون، ومسحوق الثوم، وبودرة البصل، والملح، والفلفل. اخلط جيدًا حتى يتم دمج جميع المكونات بالتساوي.

شكل المزيج إلى فطائر أو شرائح. الحجم متروك لك، ولكن استهدف حوالي 4-6 شرائح.

قم بتسخين زيت الطهي في المقلاة على حرارة متوسطة.

ضع بعناية شرائح التونة في المقلاة وطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح اللون البني الذهبي وطهيها من خلال.

بمجرد طهيها، قم بإزالة الشرائح من المقلاة ووضعها على طبق مبطن بالمناشف الورقية لامتصاص أي زيت زائد.

قدّم شرائح التونة الكيتو مع الأطباق الجانبية التي تختارها، مثل السلطة الطازجة أو الخضروات المطبوخة على البخار أو أرز القرنبيط.