المشاركات

عرض المشاركات من أبريل, 2024

إذا كنت تعاني من مشكلة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome) فقد يكون من المفيد جدًا شرب شاي الأعشاب الذي سيخفف من النفخة والغازات والأعراض المزعجة المصاحبة للقولون العصبي

صورة
إذا كنت تعاني من مشكلة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome) فقد يكون من المفيد جدًا شرب شاي الأعشاب الذي سيخفف من النفخة والغازات والأعراض المزعجة المصاحبة للقولون العصبي     إذا كنت تعاني من مشكلة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome) فقد يكون من المفيد جدًا شرب شاي الأعشاب الذي سيخفف من النفخة والغازات والأعراض المزعجة المصاحبة للقولون العصبي إذا كنت تعاني من مشكلة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome) فقد يكون من المفيد جدًا شرب شاي الأعشاب الذي سيخفف من النفخة والغازات والأعراض المزعجة المصاحبة للقولون العصبي، فما هي أهم الأعشاب لعلاج القولون العصبي. أعشاب لعلاج القولون العصبي 1. شاي النعناع يعد النعناع أحد أشهر الأعشاب لعلاج القولون وأعراضه أيضًا، فهو يعمل على إراحة الجهاز الهضمي واسترخاء عضلاته وعلاج مشاكله المختلفة، من مغص ونفخة وغازات وتقلصات معوية. فقد تبين أن الدور الذي يلعبه النعناع في علاج أعراض القولون العصبي، حيث تبين أنه يساهم في استرخاء عضلات الأمعاء ويعد طاردًا للغازات، وأما بالنسبة إلى طريقة استخدامه فهي تتم من خلال اتباع الآتي: يمكنك غلي أور...

معجنات الهوت دوق

صورة
 معجنات الهوت دوق     معجنات الهوت دوق معجنات الهوت دوق معجنات الهوت دوق ٣ أكواب دقيق ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة باكنج بودر ربع كوب زيت ربع كوب زبادي كوب ماء دافئ للعجن هوت دوق الطريقة : حتعجني كل المكونات مع بعض كويس وتطولي في مدة العجن اهم حاجة عشان تطلع معاكي العجينة ملساء وناعمة وسهلة التشكيل ح تخليها ترتاح نص ساعة بعد كدا حتقسمي من العجنة وتلفيها رول وتجيبي الهوت تكوني مقسماهو انصاص بعد تلفي العجنة رول تختي الهوت دوق في النص وتلفي وتبدي تلفي العجين وتاني تختي هوت دوق وتلفي لحدي تصلي الحجم اللي انتي عايزاهو ادهني بعد كدا زي ماتحبي انا دهنتو بصفار بيض مع شوية خل ودخلتو الفرن على درجة ١٨٠ مابتاخد زمن طويل ١٥ دقيقة وطلعيها غطيها كويس عشان تحافظ على طراوتها وقدميها مع صوصات وبالعافية و ما تنساش تصلي علي الحبيب  

ايس كريم المانجو

صورة
 ايس كريم المانجو     ايس كريم المانجو   ايس كريم المانجو المقادير 2كوب عصير مانجو 1 ونصف كوب سكر 2 كوب ماء 1 ملعقة عصير ليمون نصف ملعقة لون اصفر طبيعي 1 كوب كريما طريقة التحضير - أحضري وعاء عميق، واضيفي داخله عصير المانجو وعصير الليمون واللون الاصفر ويقلب الخليط ويخفق بالمضرب اليدوي. - أخفقي الكريمة أيضا ثم أضيفيها الى المزيج السابق ويخفق جيدا. - اسكبي الخليط في القوالب المخصوص بالفريزر واتركيها عدة ساعات حتى يجمد. - اخرجيها من الفريزر ثم أعيدي خفقها بمضرب السلك او الخلاط الكهربائي حتى يصبح هش. - افرغي الخليط مرة اخرى في القوالب واتركيه بالفريزر حتى تمام التجمد - ثم قدميه باردًا.   و بالهنا  

طريقه عمل ارز بالخضار واللحمه المفرومه

صورة
طريقه عمل ارز بالخضار واللحمه المفرومه     طريقه عمل ارز بالخضار واللحمه المفرومه   طريقه عمل ارز بالخضار واللحمه المفرومه المقادير ٢ كوب ارز ¼ كيلو لحمه مفرومه ٣ معلقه كبيره زيت ١ حبه بصل مفروم ١ قص صوم مفروم ١ حبه فلفل احمر مفروم ناعم ٢ حبه جزر مقطع مكعبات نصف كوب بازلاء نصف معلقه صغيره ملح ربع معلقه صغيره فلفل اسود مرق او ماء مغلي ( للتسوية ) دره حلوه (اختياري) طريقه التحضير سخني الزيت في حله على النار ضيفي اللحمه المفرومه والبصل وقلبي لمده دقيقتين ضيفي الارز والثوم واخلطي حتى تمتزج المكونات اضيفي المرق والفلفل الاحمر والجزر واتركي المزيج حتى يغلي غطي الوعاء وخففي النار واتركي الحله على النار لمده 10 دقائق حتى ينضج الارز تبلي بالملح والفلفل الاسود ثم اضيفي البازلاء واتركي الوعاء على النار لمده 10 دقائق اخرى قبل التقديم(نسلق البازلاء نص سلقه علشان تكون مستويه مع الارز  

البتنجان المخلل بالدقه

صورة
البتنجان المخلل بالدقه     البتنجان المخلل بالدقه   البتنجان المخلل بالدقه فلفل حامي كيلو بتنجان اسود وسط ولا كبير ولا صغير ماء السلق معلقه ك من كل .شطه. بابريكا .ملح .سكر .خل معلقتين زيت الدقه راس توم مفصص أو معلقتين كبار مليانين توم مفروم معلقه كبيره من ملح .كمون .شطه .ربع كوب خل .ربع كوب زيت فلفل اخضر حامي فلفل احمر بارد كل المكونات مهمه جدا ويلا بينا علي التفاصيل هتجيبي حله فيها مايه وهتحطي فيها معلقه كبيره من الشطه والبابريكا والملح والسكر والخل والزيت وتنزلي بالبتنجان بتاعنا بعد ما تحوشي العنق الاخضر وتغسليه كويس هتحطي الحله علي النار وحطي فوق البتنجان طبق صيني عشان ينزل لتحت ميبقاش عايم علي المايه وتسيبيه بالظبط عشر دقايق وبعدين خرجيه ونزلي الفلفل بعد ماتطفي النار تماما عشان يحتفظ بقوامه وميتهريش هتسيبي الفلفل في المايه مكان ماسلقنا البتنجان لغايه ما نعمل الدقه اللي هنحشي بيها البتنجان هتجيبي الكبه بتعتك وتحطي فيها الفلفل الحار والفلفل الأحمر والكمون والملح والشطه والتوم وتضربيهم كويس وبعدين فتحي البتنجان واحشيه من الخلطه دي هاتي بقي علبه تلاجه تكون بغطي محكم ع...

طريقة عمل مشروب البوظه

صورة
 طريقة عمل مشروب البوظه     طريقة عمل مشروب البوظه طريقة عمل مشروب البوظه المكونات كوب من الدقيق. 2 كوب من السكر. 5 كوب من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من الخميرة البيرة. الطريقة يوضع السكر والماء فى وعاء ثم قلب حتى ذوبان السكر تمامًا. أضف إليهم الدقيق مع التقليب المستمر حتى يمتزج، ويمكنك الإستعانة بالمضرب اليدوي. توضع المكونات على النار المتوسطة الحرارة، وأضف الفانيليا وماء الورد مع الاستمرار في التقليب. يرفع الخليط من على النار واتركه حتى يبرد تماما. في كوب إخلط ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وذرة من الملح وملعقة كبيرة من الحليب ويتم تقليب المكونات معًا. - يضاف إلى الخليط السابق يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدًا. يصب الخليط في وعاء وضعه في مكان دافئ وستلاحظ تضاعف حجمه. يصب الخليط في الأكواب ورش عليه قليل من المكسرات أو رشه بسيطه من القرفه ويقدم كمشروب وبالهنا  

طريقة عمل حمص الشام

صورة
 طريقة عمل حمص الشام     طريقة عمل حمص الشام   طريقة عمل حمص الشام يعد هذا المشروب من مشروبات ساخنة للشتاء المقادير ½ كيلو (500 جم) حمص شامي منقوع. 6 أكواب (1500 جم) ماء . 2 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة نصفين . 5 فصوص ثوم مفرومة . 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل . ملعقة صغيرة (5 جم) كمون . ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل حار بودرة. عصير 2 ثمرة ليمون. قرن فلفل أحمر حار. ملح وفلفل أسود . الطريقة على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي. أضيفي الحمص، ثم اتركيه حتى يغلي، وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. أضيفي الطماطم و3 فصوص ثوم، ثم اتركي الحمص على نار هادئة حتى ينضج. ارفعي ثمرتي الطماطم من ماء الحمص، واتركيهما جانبًا، ثم أضيفي الملح والكمون والفلفل الحار، وقلبي حتى تختلط المكونات. اتركي الحمص على نار هادئة يغلي لمدة 10 دقائق. في وعاء، ضعي باقي الثوم المفروم وعصير الليمون والخل والملح و ½ ملعقة كمون، ثم قلبي جيدًا. في محضر الطعام، ضعي ثمرتي الطماطم والفلفل الأحمر الحار، واضربي المكونات جيدًا. أضيفي نصف كمية خليط الثوم وعصير الليمون إلى خليط الطماطم والبصل، وقلبي جيدً...

الأرز المعمر الفلاحي و سر الوش الكريمي المحمر

صورة
الأرز المعمر الفلاحي و سر الوش الكريمي المحمر   الأرز المعمر الفلاحي و سر الوش الكريمي المحمر   الأرز المعمر الفلاحي و سر الوش الكريمي المحمر الأرز المعمر الحادق المقادير : - 2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي . - 3 كوب حليب أو كوب ونصف حليب + كوب ونصف شوربه . - 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبده . - 3 ملعقة كبيرة قشطة أو وش الحليب . - ملعقة كبيرة ممسوحه ملح . - نصف ملعقة صغيرة سكر . الطريقة : احضري طاجن او صينية وقومي بدهنة جيدا بالزبده أو السمنة وقومي بوضع الارز و السمنة و الملح و السكر ونقلبهم جيدا مع الارز . يضاف الحليب المغلي و نقلبه مع الأرز ثم يغطي و يترك جانبا نصف ساعة او ساعة كاملة و بعدها تضاف القشطة علي وجه الارز دون تقليب . يوضع الارز في فرن ساخن تحت الشوايه حتي يغلي و يأخذ لون ذهبي و جميل ثم نضع الارز علي اول رف في الفرن و نشغل الفرن علي حرارة هاديه حتي ينضج الارز لمدة 15 الي 20 دقيقة و بالهنا والشفا عليكوو -------------------- الأرز المعمر الحلو المقادير : - 2 كوب ارز مصري مغسول ومتصفي . - 3 كوب حليب . - 2 ملعقة كبيرة سمنه أو زبده . - 3 ملعقة كبيرة قشطة...