تحضير حلوى بالشوكولاتة والبسكويت

 

 

تحضير حلوى بالشوكولاتة والبسكويت

المكونات:

الطبقة الأولى:

250 غرام بسكويت شاي مطحون

100 غرام زبدة مذابة

2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى (اختياري)

الطبقة الثانية (كريمة الشوكولاتة):

200 غرام شوكولاتة بالحليب أو الداكنة

100 مل كريمة سائلة (كريمة الخفق)

1 ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين:

شوكولاتة مبشورة أو بودرة الكاكاو

طريقة التحضير:

1. تحضير الطبقة الأولى:

اخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو والزبدة المذابة جيدًا حتى يتجانس الخليط.

اضغطي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.

2. تحضير طبقة الشوكولاتة:

سخني الكريمة السائلة على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة المقطعة.

حركي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، ثم أضيفي الزبدة وامزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا ولامعًا.

3. التجميع والتقديم:

اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت المبرّدة ووزعيه بالتساوي.

زينيها بالشوكولاتة المبشورة أو بودرة الكاكاو.

ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.