جلاش حلو بالمكسرات (البقلاوة)
جلاش حلو بالمكسرات (البقلاوة) 
المكونات
نصف كيلو جلاش
كوب الاربع سمنه
للحشو
مكسرات سوداني جوز هند وزبيب
ملعقتين سيرب ثقيل او عسل نحل
للشربات
2كوب ماء
2كوب سكر
عصره نصف ليمونه
الطريقه
اولا هنضع مقادير الشربات او السيرب عالنار ولما يغلي نهدي النار عليه ويترك يغلي حوالي 15 دقيقة لما قوامه يتقل ويبقي متوسط القوام
للجلاش
هنضع ملعقتين السيرب او العسل عالمكسرات ويقلبوا جيدا لتماسك المكسرات
هنفرد ورقتين ونضع عالطرف جزء من المكسرات علي اطراف الجلاش ثم نلفه أصابع بالطول ويرص علي صاج بدون دهان لما تخلص الكميه ده بالنسبه للمكسرات
هناخد ورقتين من الجلاش ونفرده ولما نفرده هنضع الجلاش ويلف اصابع ويرص ولما تخلص الكميه هنسقي الجلاش بكوب الا ربع سمنه سايحه ويسخن فرن علي درجه حراره 180ولما يحمر نخرجه ويسقي بالشربات بارد والجلاش ساخن
وبالف هنا
صلي علي الحبيب قلبك يطيب
Labels:
حلويات