وصفة بسكويت الكيتو اللذيذ والصحي بخطوات سهلة!

 

 

Table of Contents

1. وصفة بسكويت الكيتو اللذيذ والصحي بخطوات سهلة!
   1. حضري أشهى بسكويت كيتو مناسب للإفطار أو كسناك خفيف، بخيارات متنوعة وبمكونات متوفرة.

وصفة بسكويت الكيتو اللذيذ والصحي بخطوات سهلة!

حضري أشهى بسكويت كيتو مناسب للإفطار أو كسناك خفيف، بخيارات متنوعة وبمكونات متوفرة.

المكونات الأساسية:

• دقيق اللوز (2 كوب): المكون الأساسي لنكهة غنية وقوام منخفض الكربوهيدرات.

• بيكنج بودر (1 ملعقة كبيرة): يمنح البسكويت هشاشة مثالية (تأكدي أنه خالي من الجلوتين).

• الملح (1/2 ملعقة صغيرة): لتعزيز النكهة (استخدمي ملح البحر أو الهيمالايا).

• البيض (2 بيضة كبيرة): يضيف القوام والترطيب. (للنباتيين، جربي بيض الكتان).

• الزبدة المذابة (1/4 كوب): تضيف غنى ونكهة. (بديل: زيت جوز الهند).

• الكريمة الثقيلة (1/4 كوب): تمنح قواماً كريميًا. (بديل: حليب اللوز أو كريمة جوز الهند).

إضافات اختيارية:

• جبنة مبشورة .

• أعشاب طازجة مثل الروزماري أو الزعتر .

• بودرة الثوم أو البابريكا لتغيير النكهة .

طريقة التحضير:

تحضير الفرن: سخني الفرن على 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت) وضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

خلط المكونات الجافة: اخلطي دقيق اللوز، البيكنج بودر، والملح في وعاء كبير.

تحضير المكونات السائلة: اخلطي البيض، الزبدة المذابة، والكريمة الثقيلة في وعاء آخر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

دمج المكونات: اسكبي الخليط السائل تدريجيًا على المكونات الجافة وامزجي بلطف باستخدام ملعقة سيليكون حتى تتكون عجينة.

تشكيل البسكويت: قسمي العجينة إلى 8-10 قطع متساوية باستخدام ملعقة آيس كريم أو اليدين، وضعيها على الصينية.

الخبز: اخبزي لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا ومتماسكًا.

التقديم: اتركي البسكويت يبرد قليلاً وقدميه ساخناً أو احفظيه للاستخدام لاحقاً.

نصائح:

• استخدمي مكونات طازجة: البيكنج بودر الطازج يضمن أفضل ارتفاع.

• لا تفرطي في الخلط: لتحافظي على قوام البسكويت هشاً.

• أضيفي لمستك الخاصة: الجبنة، الأعشاب، أو التوابل تعطي نكهات مميزة.

أفكار للتقديم:

• مع البيض المخفوق والأفوكادو لإفطار متكامل .

• مع الشوربات أو السلطات كوجبة غداء خفيفة .

• مع مربى كيتو أو زبدة صحية كسناك لذيذ.

التخزين:

• احتفظي بالبسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين بدرجة حرارة الغرفة أو أسبوع في الثلاجة.

• لإعادة التسخين: سخني في الفرن على 150 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.

القيم الغذائية (للحصة):

• السعرات الحرارية: 200

• الكربوهيدرات: 5 جرام (صافي الكربوهيدرات: 3 جرام)

• البروتين: 6 جرام

• الدهون: 18 جرام

جربيها وشاركي رأيك!