أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة

 

 

أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة

المقادير :

- كيلو من جوانح الدجاج

- بصلة متوسطة

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو ٢ حبة طماطم بدون قشر

- نصف ملعقة قرفة

- ٥ فص ثوم كبير

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة صغيرة بابريكا

- ربع كوب زيت

- ٢ ملعقة عسل اسود او عسل ابيض (المتوفر)

- ربع كوب عصير ليمون

- ملعقة كبيرة بهارات

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة زعتر

الطريقة :

▪︎ في وعاء الخلاط يوضع البصل المقطع مكعبات صغيرة و الصلصة و البهارات و الزيت و الثوم و باقي مكونات التتبيلة .

تُضرب كل المكونات معاً حتى تصبح تتبيلة ناعمة و يُمكن إضافة ربع كوب ماء اذا احتاجت حتى نحصل على صلصة ممتازة .

تُضاف الجوانح و تُقلب جيداً في الصلصة حتى تتغطى بها الجوانح ، وتُترك بالثلاجة لمدة ساعة أو أكثر اذا توفر الوقت .

توضع الجوانح في صينية الفرن مع التتبيلة وتترك حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي في فرن ساخن مسبقاً على درجةحرارة ٢٠٠° من ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة .