كاسوليت المأكولات البحرية
كاسوليت المأكولات البحرية 
المكونات :
- 500 غرام جمبري مقشر
- 500 غرام بلح البحر
- 1 بصلة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
- 1 علبة طماطم مهروسة
- 1/2 كوب من الخل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل
- البقدونس الطازج المفروم
- خبز باجيت، للتقديم
الطريقة :
1. في قدر كبيرة، يُقلى البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا.
2. أضيفي الجمبري وبلح البحر والحبار والفلفل الأحمر. طبخ لبضع دقائق. 3. أضيفي الطماطم المهروسة والخل الأبيض والبابريكا والملح والفلفل. نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً.
4. أضيفي البقدونس الطازج المفروم واضبطي التتبيلة إذا لزم الأمر.
5. قدّمي طاجن المأكولات البحرية ساخنًا مع شرائح الباقات لتذوق الصلصة اللذيذة.
صحة و بالشفاء
Labels:
معلومة