طريق كيك الشيكولاته بدون بيض
طريق كيك الشيكولاته بدون بيض
المقادير
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب سفن
٢ كوب دقيق
٢ ملعقه كبيره كاكاو خام
ملعقه كبيره بيكنج بودر
باكت فانيليا سائله أو باودر
ذره ملح
مقادير الصوص
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب إلا ربع ميه
٢ ملعقه كبيره كاكاو خام
الطريقه
فى الخلاط بنضف السكر والفانيليا ونخفق دقيقتين ونضيف السفن والزيت والكاكاو ونخفق ٣ دقائق ونضيفهم فى طبق ونضيف الدقيق والبيكنج باور وذره الملح ونخفق فى اتجاه واحد بالمعلقه أو المضرب اليدوي لحد ماتتجانس المكونات وفى الاخر بنضيف الماء المغلى وملعقة كبيره خل ونخلط حتى تتجانس المكونات القوام بيبقى الخليط خفيف شويه عادى
_ فى صينيه مقاس ٢٠ أو ٢٢ ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ونضيف خليط الكيك وندخلها على فرن ساخن مسبقاً لمده خمس دقائق مده الخبز ٥٠ دقيقه الفرن شغال من تحت بس على الرف الاوسط الشبكي
تحضير الصوص
هنضيف السكر والزيت والميه والكاكو ونخفق لمده دقيقه وبعدين نضيف الزيت بالتدريج ونصبه فى كوبايه وندخله الثلاجه لحد ما الكيك يستوى ونقلبه على طبق
ونضيف الصوص والتزيين اختياري
صلي على سيدنا محمد
Labels:
حلويات