شكشوكة بالحمص
شكشوكة بالحمص
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة واسعة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الثوم والحمص وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم قليلاً.
أضيفي البيض وغطي المقلاة واتركيه حتى ينضج بالدرجة المناسبة لك.
قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
Labels:
معلومة