طريقة عمل اسياخ الدجاج

 

 

تعالي اقولك نعمل غدا ايه النهاردة

طريقة عمل اسياخ الدجاج

المكونات

نصف كيلو صدور فراخ.

معلقة صغيرة بابريكا.

2 معلقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

بهار حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت

عصير برتقالة او عسل (اختياري).

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

الطريقة

١- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة ثم ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي البابريكا والملح والفلفل ومسحوق الثوم والبقدونس والزبدة والزيت وعصير البرتقال او عسل (اختياري).

٢- اخلطي كل المكونات مع الفراخ جيدًا واتركيها غي التتبيلة لمدة 15 دقيقة.

٣- أدخلي شرائح الدجاج في الأسياخ وضعي 7 إلى 8 قطع في كل سيخ. كرري العملية مع الدجاجة كاملة.

٤- ضعي الأسياخ في صينية ضيقة بها مقدار كوب من الماء حتى لا تلمس السطح كثيرًا.

٥- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

٦- في هذه الأثناء، اخلطي الثوم المفروم والبقدونس المفروم والزبدة في وعاء.

٧- أخرجي الأسياخ من الفرن وادهنيها بخليط الزبدة والثوم والبقدونس وبالف هنا.