من التريكات الحلوة اللي اتعلمتها الليمون المجفف في البيت
 |
| من التريكات الحلوة اللي اتعلمتها الليمون المجفف في البيت |
من التريكات الحلوة اللي اتعلمتها الليمون المجفف في البيت اللي هو بالبلدي كدا الليمون الناشف او باللهجة الخليجي اللومي..وخصوصا في موسم الليمون.. بالنسبة للومي لو اتجفف بالشمس الطبيعية بيكون لونه زي ما موجود في الصور أما لو اجفف بالفرن هيبقى لونه اسود وده الفرق بين التجفيف الطبيعي والصناعي لليمون... الليمون الناشف ده زي ما بتسميه امي كنز فعلا في البيت بعمل بيه ايه بقى بحطه في الشوربة ولانه فاتح في لونه مش زي اللومي الاسود بيخلي الشوربة اي شوربة فراخ بقى لحمة زي اللبن الحليب. لونها ابيض وطعمها مفيهوش اي زفارة . وكمان بحطه في الكبسة وبطحنه مع بهارات الفراخ او بهارات السمك بيديها طعم مميز... وهنا بيطحن عادي علشان بيكون ناشف جدا
جربتوا تنشفوا الليمون في البيت وتعملوا بيه وصفاتكم
Labels:
معلومة