طريقة عمل بهارات الطعمية (الفلافل)

 

 

 

طريقة عمل بهارات الطعمية (الفلافل):

====================

المكوّنات:

======

** 50 جرام كمون ناعم

** 40 جرام سبع بهارات

** 30 جرام كزبرة ناعمة

** 15 جرام سماق

** 10 جرام فلفل أسود

** 5 جرام بابريكا

** 1 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير:

===========

إخلط كل المكونات واحفظها فى بمرطبان زجاجي نظيف وجاف ومحكم الإغلاق بالثلاجة او الفريزر لحين الزستخدام.

استخدم 2 ملعقة كبيرة من هذه البهارات مع كل 500 جرام حبوب يابسة سواء فول او حمص او الاثنين معا، بدون اضافة اي نوع آخر من البهارات باستثناء الملح طبعا.