طريقة عمل مكرونه بالصلصه الحمراء والجبن

 

 

 

طريقة عمل مكرونه بالصلصه الحمراء والجبن

طبعا المتوفر من الجبنات نعمل بيه بس الموتزريلا اساسى

المكونات

مكرونة

جبنه ريكوتا

ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة

½ملعقة صغيرة من الثوم

2كوب جبنه موتزاريلا مبشورة

1 بيضة كبيرة

كوب من الصلصة

¼كوب جبنه بارميزان مبشورة

طريقة التحضير

1-قومى بوضع المكرونه فى الماء المغلى حتى تصبح طريه

2-قومى بخلط كل من جبنه الريكوتا والملح والثوم ونصف الجبنة الموزاريلا فى وعاء كبير ثم أضيفى اليهما البيض ويمزج جيدا ثم قومى بتعديل التوابل حسب الرغبه

3-قومى بوضع المكرونه فى طبق مستطيل وقومى بفردها داخل الطبق وأضيفى الصلصة على جميع الأجزاء

4-تخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة،ثم قومى برش كل من الجبنة الموزاريلا وربع كوب جبنة البارميزان ويخبز لمدة 5 دقائق حتى تذوب الموتزاريلا

5-ثم يقدم الطاجن مع طبق من السلطة الطازجة وخبز الثوم المشوى الساخن