طريقة عمل صوابع زينب

 

 

 

طريقة عمل صوابع زينب

المقادير :

كوب ونصف دقيق

نصف كوب سميد

ربع كوب سمنة

معلقة كبيره سكر

نصف معلقة صغيرة خميرة

نصف كوب ماء دافي

ذرة ملح

طريقة التحضير :

نقلب المكونات الجافة مع بعض الدقيق و السميد والخميرة والسكر والملح وننزل عليهم بالسمنة ونخلطهم مع الدقيق لحد ما نحصل على خليط رملي وبعدين نضيف الماء ونعجن لحد ما تلم معانا ونسيب العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.

وبعدين نبدأ نشكلها على بصامة الكحك أو مبشرة الجزر

ونقليها في زيت ساخن لحد ما لونها يبقا ذهبي ونسقيها شربات بارد.