سوشي السلمون المخبوز – طبق كاسرول السوشي المثالي لعشاق التجمعات!

 

 

سوشي السلمون المخبوز – طبق كاسرول السوشي المثالي لعشاق التجمعات!

مرحبًا عشاق السوشي! إذا كنتم تحبون السوشي لكنكم تبحثون عن لمسة ممتعة، سهلة ومخبوزة، فطبق سوشي السلمون المخبوز هو هوسكم الجديد! يتميز بقوام كريمي، ونكهة غنية بالأومامي، ومثالي لتناوله مع أوراق النوري المقرمشة. رائع للحفلات، وتجهيز الوجبات، أو ليلة سوشي مريحة في المنزل!

المكونات:

لأرز السوشي:

3 أكواب أرز سوشي مطبوخ

2 ملعقة كبيرة خل أرز

1 ملعقة كبيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

لخليط السلمون:

2 كوب سلمون مطبوخ (مشوي، مخبوز، أو معلب)

½ كوب مايونيز (أو مايونيز حار)

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي طري

1 ملعقة كبيرة صوص سريراتشا (حسب الرغبة)

1 ملعقة كبيرة صوص الصويا

1 ملعقة صغيرة زيت سمسم

للتزيين:

½ كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور

2 ملعقة كبيرة توابل فوريكاكي (توابل يابانية بالطحالب البحرية)

1 بصلة خضراء مقطعة شرائح

1 ملعقة كبيرة سمسم محمص

1 ورقة نوري (طحالب بحرية) مفتتة

للتقديم:

أوراق نوري محمصة

شرائح أفوكادو

شرائح خيار

طريقة التحضير:

تحضير الأرز: امزج الأرز الدافئ مع خل الأرز والسكر والملح. وزعه بالتساوي في صينية خبز مدهونة.

تحضير خليط السلمون: في وعاء، امزج السلمون المطبوخ، المايونيز، الجبن الكريمي، صوص السريراتشا، صوص الصويا، وزيت السمسم حتى يصبح قوامه كريميًا. افرده بالتساوي فوق طبقة الأرز.

إضافة التزيين: رش الجبن المبشور فوق الخليط، ثم أضف توابل الفوريكاكي لمزيد من نكهة الأومامي.

الخبز: اخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح الطبق ذهبيًا وفقاعيًا.

التزيين والتقديم: بعد إخراج الطبق من الفرن، زينه بالبصل الأخضر، السمسم المحمص، وقطع النوري المفتتة. قدّمه دافئًا مع أوراق النوري للتغميس!

أفكار للتقديم والمرافقة:

قدّم مع شرائح أفوكادو وخيار لإضافة نضارة!

أضف مزيدًا من صوص المايونيز الحار أو صوص الأنقليس لمزيد من النكهة.

تناولها مع كوب دافئ من شوربة الميسو أو الشاي الأخضر.

نصائح وأفكار متنوعة:

يمكنك استبدال السلمون بسرطان البحر (كاني)، التونة، أو الروبيان!

استخدم أرز القرنبيط لنسخة منخفضة الكربوهيدرات.

تريد مزيدًا من القرمشة؟ أضف فتات البانكو المقرمش قبل الخبز!