كيكة التفاح

 

 

كيكة التفاح من الكيكات المفضلة عندي

المقادير:

3 بيضات

كأس عنبة سكر 125غ

كأس عنبة زيت 150غ

كأس خليط عصير الليمون الحامض و عصير البرتقال ما يعادل 150مل

كأس ياغورت طبيعي 110غ

14غ خميرة كيماوية 7 غ فاني

قبصة ملح

قشرة ليمون حامض مبشورة

قشرة برتقالة مبشورة

350غ دقيق أو كاسان ونصف بكأس العنبة

4حبات تفاح صغير مقشر ومقطع شرائح

للتزين:

14 غ سكر فاني أنا استعملت سكر منسم بالبرتقال إختياري نرشه على شرائح التفاح قبل إدخال الكيك للفرن

للتزين الناباج أو بالمربى

الطريقة

نضع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق و الخميرة تخلط جيدا تم نضيف الدقيق والخميرة بالخلاط اليدوي و نصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق أو مفروشة بورق الزبدة تم نضع فوقها شرائح التفاح ونرشها بسكر الفانيلا ونضعها في فرن على درجة حرارة 180 وبالصحة و الراحة