تصنيع النوتيلا

 

 

تصنيع النوتيلا:

==========

أولا: النوتيلا بالبندق:

=============

المكونات:

======

** 340 غرام قطع شوكولاتة بالحليب

** 1 كوب بندق محمص، مقشر

** 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

** 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة

** 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى

** ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

** رشة ملح

طريقة التحضير:

==========

** في حمام مائي، ذوب الشوكولاتة ثم اتركها جانباً لتبرد

** اطحن البندق في معالج الطعام، حتى يصبح بودرة,

** أضف الزيت، السكر، الكاكاو، مستخلص الفانيليا والملح إلى معالج الطعام.

** أضف الشوكولاتة، واخفق المزيج جيداً حتى يتجانس.

** احتفظ بالنوتيلا في برطمان زجاجي محكم الغلق.

ثانيا: النوتيلا بدون بندق:

================

المكونات:

=======

** 1 عبوة قشدة

** 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

** 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو

** 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة

** 1 ملعقة صغيرة نسكافيه

** 1 ملعقة صغيرة فانيليا

** ½ كوب سكر بودرة

** 1 ظرف مسحوق كريم كراميل

طريقة التحضير:

==========

** في الخلاط الكهربائي، اخلط جميع المكونات معاً حتى يذوب السكر والحليب تماماً.

** اسكب النوتيلا في برطمان زجاجي محكم الغلق واحتفظ به لحين الاستخدام.

ثالثا: النوتيلا بالنسكويك:

===============

المكونات:

======

** 6 ملعقة كبيرة نسكويك

** 1 كوب زيت

** 1 كوب سكر بودرة

** ½ كوب حليب بودرة

** 1 ظرف نسكافيه بنكهة البندق

طريقة التحضير:

===========

** في الخلاط الكهربائي، اخفق السكر، النسكافيه والحليب البودرة مع النسكويك حتى يتجانس المزيج.

** أضف الزيت تدريجياً أثناء الخفق، حتى يصبح القوام كريمي.

** احتفظ بالنوتيلا في برطمان زجاجي محكم الغلق.

رابعا: النوتيلا بالنشا:

=============

المكونات:

========

** ½ 2 كوب حليب

** 10 ملعقة صغيرة سكر بودرة

** ½ 2 ملعقة صغيرة نشا

** ½ 1 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

==========

** اخلط النشا مع نصف كوب من الحليب، ثم اترك الوعاء جانباً.

** سخن كوبي الحليب المتبقيين، مع السكر والكاكاو في قدر على النار.

** أضيف مزيج النشا، وقلبي المزيج حتى يصبح القوام كريمي.

** اسكب النوتيلا في برطمان زجاجي محكم الغلق واحتفظ بها لحين الاستخدام.