أفضل طريقة لتحضير القهوة للحصول على طعم مثالي ( 5طرق عالمية)

 

 

أفضل طريقة لتحضير القهوة للحصول على طعم مثالي ( 5طرق عالمية)

المكونات:

1-2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة (حسب الرغبة).

1 كوب ماء (240 مل).

سكر (اختياري، حسب الذوق).

الحليب أو الكريمة (اختياري).

1. تحضير القهوة العربية التقليدية:

المكونات:

3 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة (ناعمة جدًا).

3 أكواب ماء.

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري).

ربع ملعقة صغيرة زعفران (اختياري).

سكر (حسب الرغبة).

الطريقة:

اغلي الماء في إبريق على نار متوسطة.

أضيفي القهوة المطحونة إلى الماء وقلبي جيدًا.

اخفضي الحرارة واتركي القهوة تغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.

أضيفي الهيل أو الزعفران (اختياري) وحركي برفق.

اتركي القهوة تهدأ لدقيقة، ثم اسكبيها بحذر في دلة أو كوب مع تجنب الترسبات.

2. طريقة القهوة التركية:

المكونات:

1 ملعقة صغيرة من القهوة التركية.

1 كوب ماء بارد.

سكر (حسب الرغبة).

الطريقة:

أضيفي الماء البارد والقهوة والسكر في كنكة القهوة.

ضعي الكنكة على نار هادئة جدًا وقلبي مرة واحدة فقط.

اتركي القهوة تغلي ببطء حتى تتكون رغوة كثيفة.

ارفعي الكنكة قبل أن تفور واسكبي القهوة بحذر في الفنجان.

3. طريقة القهوة الأمريكية (بآلة التقطير):

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة الخشنة.

1 كوب ماء.

الطريقة:

ضعي القهوة المطحونة في فلتر ماكينة القهوة.

أضيفي الماء في الخزان المخصص.

شغلي الماكينة وانتظري حتى تنتهي عملية التقطير.

اسكبي القهوة في الكوب واستمتعي بها ساخنة.

4. طريقة الإسبريسو (بآلة الإسبريسو):

المكونات:

7-9 جرام من القهوة المطحونة ناعمة (لكل جرعة).

30 مل ماء (لكل جرعة).

الطريقة:

ضعي القهوة المطحونة في سلة آلة الإسبريسو ووزعيها بالتساوي.

ركّبي السلة في مكانها واضغطي على زر التشغيل.

انتظري حتى يتم استخراج القهوة ببطء.

يمكنك إضافة الحليب لعمل الكابتشينو أو اللاتيه.

5. طريقة القهوة الفرنسية (بالفرنش برس):

المكونات:

1 ملعقة كبيرة قهوة مطحونة خشن.

1 كوب ماء ساخن (90-95 درجة مئوية).

الطريقة:

ضعي القهوة المطحونة في وعاء الفرنش برس.

صبي الماء الساخن فوق القهوة.

اتركي القهوة لمدة 4 دقائق.

اضغطي المكبس ببطء وارفعيه لتصفية القهوة.

اسكبي القهوة في الكوب واستمتعي بها.

نصائح لتحضير قهوة مثالية:

استخدمي ماء نظيف وعالي الجودة.

اختاري نوع القهوة الذي يناسب ذوقك، سواء كان عربيًا، تركيًا، أو إسبريسو.

طحن القهوة طازجًا لحفظ نكهتها.

احرصي على أن تكون درجة حرارة الماء بين 90-96 درجة مئوية للحصول على المذاق الأفضل.

استمتعي بلحظات دافئة مع قهوتك المفضلة!