طريقه عمل الكبسه السعودي

 طريقه عمل الكبسه السعودي

 

 

طريقه عمل الكبسه السعودي

 

طريقه عمل الكبسه 😶السعودي 😋👌👌

المقادير ✍️✍️💕

- 2 كوب أرز بسمتي✌️😶
- 500 جرام لحم غنم أو لحم دجاج مقطع إلى قطع صغيرة🥩🔪🔪
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة🧅🧅
4 فصوص ثوم مهروسة🧄🧄
2 ملعقة كبيرة زبدة🧈🧈
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم🫚
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة🧂🧂🧂
1/2 ملعقة صغيرة بهار حر🧂🌶️
ملح حسب الذوق🧂😋
القليل من الزعفران المنقوع في ماء دافئ "للتزيين"💦
1/4 كوب لوز مقشر ومحمص😊
1/4 كوب صنوبر محمص😶
1/4 كوب فستق محمص🤗
2 ملاعق كبيرة زبيب✌️😶

الطريقه✍️💕✍️💕

1. قومي بغسل الأرز جيدًا💦 واتركيه في الماء البارد💦 لمدة 30 دقيقة⏰. ثم صفّيه واتركيه جانبًا.✍️
2. في قدر كبير، قومي بتسخين الزبدة🧈 على نار متوسطة🔥🔥. أضيفي البصل المفروم🧅 والثوم🧄 المهروس وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحة البصل مميزة.🧅👌
3. أضيفي قطع اللحم🥩 إلى القدر وقلبيها حتى تحتفظ بلونها الطبيعي👌👌👌👌👌.
4. أضيفي مسحوق الكركم🫚 والبهارات المشكلة🧂 والملح وقلبي المكونات جيدًا حتى يتوزع التوابل بالتساوي.
✌️👌👌👌
5. قومي بإضافة الماء الساخن💦🔥 إلى القدر حتى يغطي اللحم تمامًا🥩. ثم قومي بتغطية القدر واتركيه على نار🔥🔥 هادئة لينضج اللحم🥩 حوالي ساعة⏰ أو حتى يصبح لحم الغنم ناعمًا ومتساقطًا.👌👌
6. بعد طهي اللحم،🥩 قومي بنقله من القدر إلى طبق تقديم واتركيه جانبًا.👌
7. في نفس القدر، قومي بتسخين قليل من الزبدة🧈🧈 وأضيفي الأرز المصفى. قلبي الأرز لبضع دقائق حتى يتشرب الزبدة وتصبح حبة الأرز شفافة.
😶🤗😊
8. أضيفي الماء الساخن💦🔥 إلى القدر بكمية مضاعفة مع توابل الأرز المفضلة لديك مثل القرفة والهيل والزعفران😊. قومي بالتقليب المرة الأولى ثم اترك الأرز على نار متوسطة ليغلي.🔥🔥🔥
9. بمجرد أن يبدأ الأرز في الغليان✌️، قلبيه مرة أخرى ثم قومي بتقليل الحرارة 🔥👌إلى أدنى درجة ممكنة، واستخدمي ورقة القماش النظيفة وضعيها على فوهة القدر وضعي الغطاء فوقها. هذا يساعد في تشكيل بخار داخل القدر ويساعد على طهي الأرز بشكل متساوٍ ومنع تكتله🤗🤗🤗.
10. اتركي الأرز لمدة 20-25 دقيقة⏰⏰ حتى ينضج.⏰👌
11. بعد طهي الأرز، اتركيه ليبرد لبضع دقائق، ثم قلبيه برفق باستخدام شوكة لتفريق حبات الأرز.😊
12. قبل التقديم، قومي بتزيين الأرز بالمكسرات المحمصة مثل اللوز والصنوبر والفستق، وأيضًا يمكنك إضافة الزبيب المنقوع في الماء الدافئ.💦💦💦💦
13. قومي بتقديم اللحم المطهو بجانب الأرز المزين واستمتعي بتناول الكبسة السعودية الشهية. 😋😋😋
وبالف هنا 😋😋😋😋
✍️متنسوش لايك ودعوه حلوه ومتابعه 👌💕💕💕💕
وتصلو علي الحبيب 💕💕💕💕💕

 

Mohamed Elarby

A tech blog focused on blogging tips, SEO, social media, mobile gadgets, pc tips, how-to guides and general tips and tricks

Post a Comment

Previous Post Next Post

Post Ads 1

Post Ads 2

Advertising Space