الخيار المخلل
الخيار المخلل
المكونات
2 م ك ملح
1م كبيره سكر
2 كوب ماء مغلي مسبقا
2 فصوص ثوم مقطع صغير
2معلقه كبيره خل ابيض
الطريقه
هنغسل الخيار كويس جدا وننشفه ونضعه ف البرطمان بالطول كده وبعدين نجهز المحلول الملحي وهو عباره عن الماء المغلي مسبقا وبارد مع الملح والسكر والخل والثوم م وممكن كمان نضيف الفلفل الاخضر الحار مع الخيار ونقلب المحلول جيدا ونسكبه فوق الخيار لحد مانغطيه ونقفل عليه بغطاء محكم
ونتركه حتى تتم عمليه التخليل ونفتح عليه وبكدا يكون جاهز للاكل
Labels:
معلومة