كاسات الكنافة بالمانجا

 

 

كاسات الكنافة بالمانجا  

المقادير:
• 1/2 كيلو كنافة مقطعة قطع صغيرة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب سمنة سايحة
• 2 كوب كريمة مخفوقة أو قشطة
• 1/2 كيلو مانجا مقطعة مكعبات

طريقة التحضير:
1. تحضير الكنافة: حطي الكنافة في بولة كبيرة، ورشي عليها السكر البودرة والسمنة السايحة، وقلّبيها كويس لحد ما الكنافة تتشرب السمنة.
2. تحمير الكنافة: افردي الكنافة في صينية مدهونة بشوية سمنة، وادخليها فرن سخن على 180 درجة لحد ما لونها يبقى دهبي ومقرمش. قلّبيها من وقت للتاني علشان تتحمص كلها بشكل متساوي.
3. تجهيز الكاسات: بعد ما الكنافة تبرد، حطي طبقة منها في الكاسات، وضيفي فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة أو القشطة، وبعدها طبقة من مكعبات المانجا.
4. إضافة الطبقة الثانية: كرري نفس الخطوات بترتيب طبقة كنافة، ثم كريمة، وأخيرًا المانجا على الوش.
5. التقديم: زيني الوجه بشوية مكعبات مانجا، وممكن ترشي عليها فستق أو لوز مجروش، وادخليها التلاجة تبرد قبل التقديم.