طريقه شيش طاووق
طريقه شيش طاووق
-الطريقه
نقطع اللحمة لمڪعبات وسط
و نتبلها
بعلبة زبادي
عصير ليمون
ملعقتين ڪبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور
ملعقتين ڪبيرة معجون طماطم
ربع ڪوب زيت زيتون
ملعقة ڪبيرة صويا صوص
زنجبيل بودرة ، فلفل أسود ، بابريڪا ، بهارات مشڪلة ، ملح ..
نخلط المڪونات مع بعض و نترڪها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
نضع قطع اللحم في اعواد الشواء مع قطع فلفل رومي و قطع بصل و قطع طماطم
..
..ندهن الشواية بشوي زيت و نضع عليها اعواد الدجاج نحمرها من كل الجهات على نار عالية
وبالعافيهمتنسوش تصلو على النبي
Labels:
معلومة