شيش طاووق
 |
| شيش طاووق |
شيش طاووق
==========
الطريقه
======
نقطع صدور الدجاج لمڪعبات وسط و نتبلها بعلبة زبادي
ملعقتين ڪبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور
ملعقتين ڪبيرة معجون طماطم
ربع ڪوب زيت زيتون
ملعقة ڪبيرة صويا صوص محمد
زنجبيل بودرة و فلفل أسود و بابريڪا و بهارات مشڪلة و ملح
نخلط المڪونات مع بعض و نترڪها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
نضع الدجاج في اعواد الشواء مع قطع فلفل رومي و قطع بصل و قطع طماطم
ندهن الشواية بشوي زيت و نضع عليها اعواد الدجاج نحمرها من كل الجهات على نار عالية
وبالعافيه