ايس كريم
 |
| ايس كريم |
ايس كريم بدون ماكينه وبدون عجان ولا مضرب ناعم بدون كريستالات مثل المحلات وبطريقه سهله جدا
المكونات
اولا
كوبين ونصف من اللبن
نصف كوب سكر
ثانيا
كوب ونصف لبن بارد
كوب كريم شانتيه بودر
ملعقتين كبار سكر
للطعم
ملعقه كبيره من بودره التانج او عصير البرتقال
ملعقه كبيره كاكاو
كوب كريز او اي فاكهه متوفره مضروبه في الخلاط بدون ماء
الطريقه
اولا
هنضع اول مقادير وهي اللبن مع الكاسترد مع السكر ويقلبوا عالبارد ثم نضعه علي نار هاديه ونقلب تقليب مستمر لما يغلي نطفي عليه النار ونتركه يهدي
ثانيا
هنضع المكونات الثانيه في الخلاط ال فيها الكريم شانتيه البودر ونضرب جيدا ثم نضع عليها الكاسترد بعد ما هدي ونرجع نضربه مره اخري في الخلاط لما ينعم
وكده يبقي معانا اساس الايس كريم
هنقسم الخليط لثلاثه في اطباق
ونضع علي جزء الكاكاو وجزء اخر بودره البرتقال وجزء اخر الفاكهة وتقلب حيدا ثم يوضع في علبه ونحتفظ بيها في الفريزر ويغطي بغطاء
بعد ساعتين هنطلعه نضربه ضربه بالملعقه او تقليبه وندخله تاني لما يتجمد وبالف هنا احلي ايس كريم سهل ورائع
و ما تنساش تصلي علي الحبيب