مسقعه البدنجان بالفراخ والبطاطس والبشاميل
 |
| مسقعه البدنجان بالفراخ والبطاطس والبشاميل |
مسقعه البدنجان بالفراخ والبطاطس والبشاميل
الـمـقـآديـر :.
دجآج مقطع قطع صغيره بدون العظم
* بهارآت .. ملح .. فلفل .. مآجي ,,
* بطاطس مقطع و مقلي ,,
* باذنجآن مقلي ,,
* 2 طمآطم ,,
* بصل مقطع ,,
الـتـحـضـيـر :.
1/ نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل الرومي ونضعه على جنب ,,
2/ نضع البصل على النار مع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج ,,
3/ نضع بالخلاط الطماطم ومعجون طماطم وثوم والماجي والملح والبهارات ونخلطهم ,,
4/ نضع الذي بالخلاط على الدجاج ونقلبه حتى يتتداخل ببعض وندعه حتى ينضج الدجاج ,,
5/ اذا نضج الدجاج نحضر صينيه ونضع فيها المقليات ثم الدجاج ثم نصب البشاميل ونضعه بالفرن ياخذ لون جميل ويمكن اضافة الجبنة الشيدر او الموتزريلا لاكساب طعم