تشكيلة دبابيس الفراخ بطرق مختلفة مثل المطاعم

تشكيلة دبابيس الفراخ بطرق مختلفة مثل المطاعم

إذا مللت من الطريقة التقليدية لتحضير دبابيس الفراخ، فهذه المجموعة من الوصفات ستمنحك أفكارًا متنوعة ولذيذة بطعم رائع وسهلة التحضير في المنزل. حضريها بطرق مختلفة واجعلي سفرتك دائمًا متجددة وشهية

دبابيس فراخ بالبطاطس في الفرن

المكونات

6 دبابيس فراخ

3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات

1 بصلة مقطعة شرائح

3 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود

بابريكا

كركم

الطريقة

نخلط الزيت مع الملح والفلفل والبابريكا والكركم والثوم.

نضيف دبابيس الفراخ ونقلبها جيدًا في التتبيلة.

نضيف البطاطس والبصل ونقلبهم مع الفراخ.

نضع المكونات في صينية فرن.

نغطي الصينية وندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 200.

بعد أن تقترب من النضج نكشف الصينية حتى تتحمر الفراخ والبطاطس.

دبابيس فراخ مشوية

المكونات

دبابيس فراخ

1 كوب زبادي

عصير 1 ليمونة

3 فص ثوم

بهارات دجاج

الطريقة

نخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم والبهارات.

نتبل دبابيس الفراخ بالخليط جيدًا.

نتركها في التتبيلة لمدة 2 ساعة.

نشويها على الشواية أو في الفرن.

نقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

دبابيس فراخ مقرمشة

المكونات

دبابيس فراخ

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشا

1 بيضة

بقسماط

بهارات

الطريقة

نغلف الدبابيس بالدقيق.

نغمسها في البيض المخفوق.

نغلفها بالبقسماط.

نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

نقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

دبابيس بصوص الباربكيو

المكونات

دبابيس فراخ

1/2 كوب صوص باربكيو

1 ملعقة كبيرة عسل

1 فص ثوم مفروم

الطريقة

نضع دبابيس الفراخ في الفرن حتى تصل إلى نصف النضج.

نخلط صوص الباربكيو مع العسل والثوم.

ندهن الفراخ بالصوص جيدًا.

نعيدها إلى الفرن حتى تتحمر ويتكرمل الصوص.

دبابيس بالكريمة والمشروم

المكونات

دبابيس فراخ

مشروم مقطع شرائح

1 كوب كريمة طبخ

1 بصلة

1 فص ثوم

الطريقة

نشوح دبابيس الفراخ في مقلاة حتى تتحمر.

نضيف البصل والثوم ثم المشروم.

نضيف الكريمة ونقلب جيدًا.

نتركها على نار هادئة حتى تنضج وتتكون صلصة كريمية.

دبابيس بالليمون والثوم

المكونات

دبابيس فراخ

عصير 2 ليمونة

4 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

نشوح دبابيس الفراخ في الزبدة حتى تتحمر قليلًا.

نضيف الثوم وعصير الليمون.

نغطي المقلاة ونترك الفراخ حتى تنضج وتمتص النكهات.

دبابيس بصوص حار

المكونات

دبابيس فراخ

صوص طماطم

شطة حسب الرغبة

1 فص ثوم

الطريقة

نشوح الدبابيس جيدًا حتى تتحمر.

نضيف صوص الطماطم والثوم والشطة.

نتركها على نار هادئة حتى يتكاثف الصوص وتتسبك الفراخ.

دبابيس بالعسل والمستردة

المكونات

دبابيس فراخ

2 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة مستردة

1 فص ثوم مفروم

الطريقة

نخلط العسل مع المستردة والثوم جيدًا.

نغلف دبابيس الفراخ بالتتبيلة.

نضعها في صينية فرن.

ندخلها الفرن حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا لامعًا.

دبابيس مع الأرز

المكونات

دبابيس فراخ

2 كوب أرز مغسول

3 كوب مرق

1 بصلة

بهارات

الطريقة

نشوح الدبابيس في قدر حتى تتحمر.

نضيف البصل والبهارات.

نضيف الأرز المغسول ونقلبه مع الفراخ.

نضيف المرق ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

نصائح لنجاح الوصفة

تتبيل الفراخ قبل الطهي بوقت يمنحها طعمًا أعمق وألذ.

الطهي على نار هادئة يجعل الفراخ أكثر طراوة.

التحميـر في النهاية يعطي لونًا جميلًا وطعمًا يشبه أطباق المطاعم.