الدونات بالشوكولاتة… متعة كل لقمة!
الدونات بالشوكولاتة… متعة كل لقمة!
ناعمة، غنية بالشوكولاتة، ومقرمشة من الخارج… كل قطعة لحظة سعادة لا تُنسى 
هل أنت من عشاق الدونات؟
هل تحبها مغطاة بالشوكولاتة أم مرشوشة بالسكر البودرة 
؟ 
أم مرشوشة بالسكر البودرة ؟ المكونات:
1 كوب حليب دافئ ½ كوب سكر
2 بيض
½ كوب زبدة مذابة
2 ½ كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
½ ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
زيت للقليOptional: صوص شوكولاتة للتزيين أو رشة سكر بودرة
طريقة التحضير:
تحضير العجينة:في وعاء، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركه 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
أضف البيض والزبدة المذابة والملح والكاكاو تدريجيًا مع الدقيق واعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
التخمير:ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها واتركها ترتاح في مكان دافئ حوالي ساعة حتى تتضاعف حجمها.
تشكيل الدونات:افرد العجينة على سمك 1 سم، واستخدم قطاعة دائرية لعمل الدونات وفتحة في الوسط.
ضع الدونات على صينية مغطاة بورق الزبدة واتركها 15 دقيقة لترتاح قليلاً.
القلي:سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
اقلي الدونات على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
ضعها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
التزيين:رش سكر بودرة أو اغمسها في صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
التقديم:قدّم الدونات دافئة واستمتع بطعم الشوكولاتة الغني والملمس الطري!
إرسال تعليق