تجاهل السلمون والمكملات الغالية شوي.. السر كله في "شوربة السمك الصغير". ليه هي كنز مخفي؟

Mohamed Elarby 0 تعليقات

لو قلت لك إن "أرخص" نوع سمك في السوق هو فعلياً أقوى "سوبر فود" لمخك وعظامك؟ تجاهل السلمون والمكملات الغالية شوي.. السر كله في "شوربة السمك الصغير". ليه هي كنز مخفي؟ وإزاي تعملها بطعم ينسيك أي شوربة تانية؟ التفاصيل في الثريد ده..

القيمة مش في اللحم بس، القيمة في "العظم والقشر". لما بتطبخ السمك الصغير كامل، أنت بتاخد جرعة مكثفة من الكالسيوم والفوسفور واليود بشكل طبيعي 100%.

هذا طبعا غير "الأوميجا 3" اللي بتركيز عالي جداً لأن السمك ده بيتغذى على الطحالب مباشرة.

صفاء ذهني وتركيز عالي (غذاء حقيقي للمخ).

تقوية المناعة (بسبب الزنك واليود).

كولاجين طبيعي لبشرتك ومفاصلك من "مرق" العظام.

والأهم؟ إن السمك الصغير (زي السردين الصغير أو البساريا) مبيجمعش سموم ولا زئبق زي الأسماك الكبيرة.

كيف نجهزها ؟

نص كيلو سمك صغير (مغسول كويس بليمون).

بصلة مفرومة، فصين ثوم.

كرفس، جزر مبشور.

ملح، كمون ، فلفل اسود ، وكركم (الكركم هنا ضروري لرفع الفائدة).

فلفل أخضر حار أو مجفف حسب الرغبه

شوّح البصل والثوم في زيت زيتون لحد ما ريحتهم تطلع.

انزل بالجزر والكرفس وشوّحهم.

ضيف السمك الصغير وقلبه "بالراحة" جداً عشان لا يتكسر.

السر في التقديم:

أول ما تطفي النار، اعصر ليمونة كاملة وضيف رشة بقدونس فريش او كزبره.

الليمون مش بس للطعم، هو اللي بيخلي جسمك يمتص الحديد والكالسيوم اللي في الشوربة بكفاءة 100%.

نصيحة أخيرة:

السمك الصغير رخيص في السعر، بس غالي جداً في القيمة.

جرب تخلي الشوربة هذه عادة أسبوعية مره او ٢ وشوف الفرق في طاقتك ونشاطك.

أرخص استثمار في صحتك ممكن تعمله اليوم قبل الغد!

لم اكل معها القليل من السمك والأرز اضافه الى ماء الصنبر

للان اتمنى الرجوع لنفس المكان والاستمتاع بالجو الروحاني وبساطة العيش مع الطعم اللذيذ.

1- "لايك" عشان يوصل لغيرك.

2- "ريتويت" للثريد عشان تنشر الفائدة.

وقولي في التعليقات: بتحب اي نوع سمك يكون اكتر في الشوربة؟