• نصف كيلو خيار

• ٢ ملعقة كبيرة ملح

• ملعقة كبيرة سكر

• ٢ كوب ماء مغلى

• ٣ فصوص ثوم مقطع

• ٢ ملعقة كبيرة خل ابيض

• ربع ملعقة صغيرة كركم

• ٤ ورقات نعناع

• هتغسلى الخيار كويس وتنشفيه وتحطيه فى اى برطمان عندك يكون مغسول ونضيف

• بعد كده هنجهز المحلول عبارة عن ايه بقى الماء المغلى والملح والسكر والخل والثوم والكركم والنعناع ونقلبهم كويس مع بعضهم

• اسكبي المحلول فوق الخيار واقفلى عليه على طول بغطاء محكم

• واتركيه وبعد كده افتحى عليه وبالف هنا على قلوبكم