تصنيع مشروب الفرابتشينو

 

 

تصنيع مشروب الفرابتشينو

 

تصنيع مشروب الفرابتشينو:

==================

1- الفرابتشينو:

=========

المكونات:

=======

** 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.

** نصف كوب ماء.

** نصف كوب من الثلج.

** 3 ملاعق كبيرة من آيس كريم الشوكولاتة.

** بندق.

** كريمة مخفوقة.

** صوص شوكولاتة.

** ربع كوب من شوكولاتة للدهن.

طريقة التحضير:

===========

** اخلط كل المكونات في خلاط حتى تصنع فوم كبيراً.

** ضعه في كوب التقديم وزينيه بالكريمة المخفوقة، وصوص الشوكولاتة والبندق

2- فرابتشينو لوتس:

=============

المكوّنات:

======

** 2 ملعقة أكل حليب بودرة.

** 2 ملعقة أكل سكر.

** ملعقة نسكافية.

** ملعقة لوتس.

** ثلج.

طريقة التحضير:

==========

** نجهز المقادير

** نخلطهم بالخلاط و نصب بالكاسة و نزين بالبسكويت

3- الفرابية:

========

المكونات:

======

** كوب كبير من الآيس كريم بالفانيليا.

** كوب كبير من مكعبات الثلج.

** كوب كبير من القهوة.

** نصف كوب كبير من الحليب السائل.

** ملعقتان كبيرتان من العسل.

** ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البوردة.

طريقة التحضير:

===========

** توضع جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.

** تخفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

** تسكب القهوة في أكواب التقديم، وتزين بوضع الكريمة الخفوقة والكاكاو البودرة.

4- فرابتشينو كراميل ستاربکس:

====================

المكونات:

=======

** كوب (200 جم) ثلج.

** ثلاث أرباع كوب (180 مل) ماء.

** ثلاث أرباع كوب (150 جم) حليب مكثف ومحلى.

** كوب ونصف (375 مل) حليب.

** 9 ملاعق كبيرة (115 جم) صوص كراميل.

** 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قهوة سريعة الذوبان.

طريقة تحضير:

==========

** أذب القهوة في الماء، ثم ضعه في الخلاط الكهربائي.

** أضف الثلج والحليب المكثف و6 ملاعق من الكراميل والحليب، واخلط لمدة دقيقة.

** أذب أكواب التقديم من الداخل بباقي صوص الكراميل، ثم صب الفرابتشينو، وقدمه

5- موكا فرابتشينو بحليب الشوكولاتة:

========================

المكونات:

======

** ثلاثة أكواب من مكعبات الثلج.

** كوب من حليب الشوكولاتة.

** ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى.

** نصف ملعقة كبيرة من مستخلص النعناع.

** ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا.

** ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاكاو.

** ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاتة، للتزيين.

** ملعقة من الحلوى المكسرة، للتزيين.

** ربع كوب من القهوة السوداء الباردة.

** كوب من كريمة الخفق.

طريقة التحضير:

===========

** ضع كلاً من: حليب الشوكولاتة، والحليب المكثف المحلى، ومستخلص الفانيلا والنعناع مع مسحوق الكاكاو والقهوة السوداء في وعاء الخلّاط.

** اخلط المكوّنات جيداً إلى أن يتكون لديك مزيج متجانس وانسيابي.

** اسكب الموكا فرابتشينو في أكواب طويلة.

** زيّن الموكا فرابتشينو بكريمة الخفق على الوجه.

** قدّم شراب الموكا فرابتشينو بحليب الشوكولاتة والحلوى المكسّرة.

6- موكا فرابتشينو بالكراميل:

===================

المكونات:

=======

** 2 كوب من الماء البارد.

** 5 ملعقة من بودر الحليب كامل الدسم.

** 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

** ملعقة صغيرة من مسحوق النسكويك.

** 3 كوب من مكعبات الثلج المبروش.

** ربع كوب من صوص الكراميل.

طريقة التحضير:

============

** في البداية يتم العمل على وضع مكعبات الثلج بداخل وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها بشكل جيد لعدة دقائق معدودة.

** يتم بعد ذلك إضافة كلٍ من (الحليب المكثف، ومسحوق النسكويك، والسكر) مع مراعاة الاستمرار في خفق وخلط المكونات مع بعضها إلى أن نحصل على قوام متجانس تمامًا.

** يوضع مزيج المكونات الناتج داخل الأكواب المخصصة للتقديم، مع مراعاة إضافة كمية من الكريمة المخفوقة والقليل من صلصة

** الشوكولاتة وصوص الكراميل، ويقدم وهو بارد.

القيمة الغذائية للفرابتشينو:

=================

يحتوي فنجان فرابيتشينو مثلج على كل ما يلي:

** 240 سعرة حرارية.

** الدهون حوالي 30%.

** الدهون المشبعة حوالي 10% أو 2 جرام.

** الكوليسترول 3% أو 10 ملجم.

** الصوديوم حوالي 9% أو 220 مجم.

** إجمالي محتوى الكربوهيدرات 17% أو 50 جرام.

** السكريات بنسبة 3 جرام.

** البروتين حوالي 3 جرام.

** يحتوي على 4% فيتامين أ